Page 21 - Eden_9_2014

Podróże SPA ekskluzywny austriacki kompleks Wine & Spa Resort Lo- isium Hotel, z hotelem, SPA, winoteką i niezwykłym mu- zeum, w którym każdy odwiedzający niemal na własnej skórze poznaje proces powstawania wina. System kory- tarzy i multimedialne prezentacje pomyślane są tak, aby goście poczuli się niczym winne grona przechodzące przez kolejne etapy produkcji. Po takiej nierzeczywistej podróży każdy chętnie wraca na powierzchnię do bar- dziej konwencjonalnych spotkań z winem – w winnicy, beczce, kieliszku lub… wannie. v Wino w architekturze, kuchni i SPA Najmniejszy region Hiszpanii La Rioja słynie z naj- lepszego hiszpańskiego wina. Prawdziwą perłą regionu jest Hotel Marqués de Riscal w Elciego łą- czący najlepsze tradycje winiarskie z awangardo- wym wystrojem i luksusem. Zaprojektowany przez światowej sławy architekta Franka O. Gehry, auto- ra m.in. Muzeum Guggenheima w Bilbao, zwraca uwagę niezwykłą bryłą. Spektakularny, powygina- ny dach wykonany z tytanu i stali nawiązuje kolo- rystyką do odcieni winnicy: różu, czerwieni, fioletu i złota, kontrastując z zabytkowymi piwnicami. Na obszarze blisko 100 tys. m znajdują się win- 2 nice, piwnice, kilka restauracji, winne SPA, winiar- nia i oczywiście sklep z winami. W pobliskim Brio- nes można odwiedzić zaś największe w Europie muzeum wina. Najpopularniejsze zabiegi w Vinotherapie SPA Caudalie Marqués de Riscal to kąpiele z ekstraktem z czerwonego wina, Cabernet Scrub peeling z uży- ciem winnego moszczu, zabieg na ciało z winem i miodem, masaż pulpą ze świeżych winogron, za- biegi na twarz wykorzystujące wino, olej z pestek winogron, moszcz winny oraz rytuały i kuracje ko- smetykami Caudalie. Uzupełnieniem winnej przygody są przysmaki lokalnej kuchni oraz wyborne wina czekające na gości w restauracji Marqués de Riscal zarządzanej przez szefa kuchni Francisa Paniego, zdobywcę gwiazdek Michelina i laureata hiszpańskiej naro- dowej nagrody w dziedzinie gastronomii Premio Nacional de Gastronomia. 21