Page 70 - Eden_05_06_2018
P. 70
APETYT
NA ZDROWIE
PRZECIWNOWOTWOROWE
SMOOTHIE
Jedną ze zdrowszych propozycji
podania morwy indyjskiej jest
pełne cennych witamin smoothie
o przeciwnowotworowych Trzeba jednak pamiętać o zachowaniu ostrożności, aby nie uszkodzić
właściwościach. znajdujących się wewnątrz zarodków. Gotowe nasiona należy sadzić poje-
dynczo do doniczek z ziemią do siewu. Sadzonki umieszczamy w słonecz-
nym, bardzo ciepłym miejscu – najlepiej na nasłonecznionym parapecie.
Składniki: Roślina na tym etapie potrzebuje dużo wilgoci. Kiedy sadzonki zaczynają
l 2 niedojrzałe owoce noni rosnąć, powinniśmy przesadzić je do większych doniczek. Zabiegi ko-
l kilka listków świeżej mięty nieczne na tym etapie to utrzymywanie ciepła i regularne podlewanie
rośliny. Raz na 30 dni ziemię możemy zasilać nawozem płynnym. Morwa
l 2 morele indyjska w domowych warunkach zazwyczaj dorasta do miniaturowych
l 2 jądra z pestek moreli rozmiarów, jednakże pierwszych owoców możemy spodziewać się już po
l sok z połowy cytryny 12 miesiącach uprawy.
l 1 butelka wody kokosowej
NONI W KUCHNI
Przygotowanie: Na rynku możemy spotkać wiele produktów z dodatkiem soku noni. Są one
dostępne zwykle w sklepach z ekologiczną żywnością. Należy jednak uważnie
Wszystkie owoce dokładnie myjemy czytać etykiety, aby wybrać czysty napój, bez zbędnych dodatków oraz zwra-
i obieramy. Wyjmujemy migdałki cać uwagę na zawarte w nim konserwanty. Powinno się unikać specyfików,
z pestek moreli, wyciskamy sok które zawierają fruktozę, E300 czy gumę ksantanową.
z połowy cytryny, przygotowujemy Jak jeść świeże owoce noni? Ich cierpki, specyficzny smak nie zachęca do
świeżą miętę, a następnie wszystkie kulinarnych eksperymentów. Co ciekawe, w miarę dojrzewania owoce są
składniki, z dodatkiem wody coraz mniej zdatne do spożycia ze względu na odpychającą woń. Dlatego naj-
lepiej zaopatrywać się jedynie w świeżo zerwane, niedojrzałe okazy, a pełne
kokosowej, dokładnie miksujemy cennych składników dojrzałe owoce przyjmować w specjalnie przetworzonej
w blenderze o dużej mocy. postaci soków i wywarów. Koneserzy egzotycznych smaków z powodzeniem
Smacznego! mogą dodawać noni do musli, jogurtów, koktajli i sałatek. Jedną ze zdrow-
szych propozycji podania morwy indyjskiej jest pełne cennych witamin smo-
othie o przeciwnowotworowych właściwościach. n
70 | EDEN | MAJ-CZERWIEC 2018
68-71_oWOC_nOMI.indd 70 2018-06-07 03:37:20
