Page 59 - Eden_6_2014

Zdrowie GDZIE ZROBIĆ TEST MRT? W Laboratorium ISO-LAB w Warszawie lub u Cer- tyfikowanych Konsultantów Programu LEAP w całej Polsce. Na stronie www.leap.pl można zapoznać się z listą wszystkich Konsultantów, a także znaleźć dokładniejsze informacje doty- czące testu MRT i Programu LEAP oraz odpowie- dzi na najczęściej zadawane pytania. Nadwrażliwość nie jest tym samym, co nietolerancja po- Mamy więc szeroką gamę potencjalnych wrogów, których karmowa, która jest zjawiskiem o podłożu metabolicznym, wykrycie, bez wykonania odpowiednich testów jest prak- polegającym na braku enzymów biorących udział w trawie- tycznie niemożliwe. Spośród dostępnych na rynku testów, niu konkretnych składników pokarmowych. Przykładem ta- jedynie MRT pozwala na zbadanie reakcji na chemiczne do- kiej reakcji jest nietolerancja laktozy, wywoływana niedobo- datki do żywności. rem lub brakiem laktazy, enzymu rozkładającego ten cukier mlekowy. Trzeba więc być świadomym, że brak przeciwciał Objawy nadwrażliwości klasy IgE przeciwko białkom mleka oraz obecność enzymów niezbędnych do trawienia laktozy, a więc wykluczenie alergii Objawy nadwrażliwości na pokarmy są bardzo zróżnicowa- i nietolerancji, nie oznacza, że jego spożywanie nie wywołu- ne i zależą od ilości i rodzaju uwolnionych mediatorów oraz je u dziecka objawów chorobowych. lokalizacji reakcji zapalnej. Powtarzające się reakcje nad- Dzieci są szczególnie narażone na szkodliwe działanie wrażliwości mogą wywołać u dzieci: pokarmów i stosowanych do nich chemicznych dodatków. l biegunki, refluks żołądkowy, ból brzucha, wzdęcia, gazy, Nawet produkty dedykowane przez producentów dla róż- zaparcia, zespół jelita drażliwego; nych dziecięcych grup wiekowych nie będą wskazane dla l atopowe zapalenie skóry, przewlekłą pokrzywkę; każdego. – Niepożądane reakcje może wywołać jabłko, l problemy z koncentracją, wahania nastoju, pobudliwość, marchewka, a nawet dynia czy mięso królika. Nie należy też drażliwość, objawy ADHD/ADD; zapominać, że mamy, a także babcie, kucharki w żłobku, l kłopoty z zasypianiem; przedszkolu czy szkole mają swoje utarte przyzwyczajenia l nadmierną senność w ciągu dnia, apatię, brak energii; i stosują uznawane za nieszkodliwe przyprawy i polepszacze l zatkany nos, przewlekły katar; smaku, zawierające glutaminian sodu, który niestety może l bóle mięśni i stawów. również wywoływać agresję ze strony układu odpornościo- wego – potwierdza Jagoda Koniarek. Kolorowe i pachnące Program LEAP, oparty na wynikach testu MRT, pozwa- jedzenie jest atrakcyjne dla dzieci, a długi termin ważności la na eliminację szkodzących pokarmów i wprowadzenie i dostępna cena – dla rodziców, więc producenci prześci- nowego stylu odżywiania produktami, które nie indukują gają się w osiąganiu pożądanych efektów, nie zważając na stanów zapalnych. Powoduje to stopniowe wycofywanie możliwą szkodliwość stosowanych dodatków (barwników, się objawów i powrót do równowagi układu odporno- konserwantów, aromatów, emulgatorów). ściowego. v 59 58-59 nadwrazliwosc pokarmowa dzieci.indd 59 2014-05-29 06:25:33