Page 61 - Eden_6_2014

Kuchnia wellness Dobre rady Truskawki, które kupujemy, powinny być głęboko czerwone, twarde i suche. Nie należy kupować obitych, ani nadpleśniałych. Te średnie są zwykle smaczniejsze niż duże. Najlepsze truskawki to te sezonowe, najlepiej organiczne, a nie szklar- niowe. I koniecznie polskie, bo w smaku biją na głowę wszystkie inne. Dobrze umyte w bieżącej wodzie, najlepiej jeść bez dodatków, podając z szypułkami. A jeśli obieramy je do potraw czy deserów, to należy je myć przed obraniem z szy- pułek, bo dzięki temu nie wypłukujemy soku. 61 60-63 Truskawki_artykul.indd 61 2014-05-29 06:34:28