Page 64 - Eden_6_2014

Diety Diety z Internetu Coraz chętniej korzystamy z internetowych metod na odchudzanie, zwłaszcza tych gwarantujących „natychmiastowe efekty”. Ale w sieci oprócz wielu pożytecznych porad, znajdziemy niebezpieczne diety wabiące hasłami typu „dieta cud”. Jak „googlować”, żeby zamiast schudnąć, nie rozchorować się, radzi Agnieszka Piskała, Starszy Specjalista ds. Żywienia firmy Nestlé S.A. raportów Googla wynika, że najczęściej szu- Osobom cierpiącym na konkretne dolegliwości kamy w sieci informacji na temat diety paleo, w zmianie dotychczasowego sposobu odżywiania zwanej również jaskiniową, sokowej – propago- pomogą portale należące do wiarygodnych stowa- Zwanej przez prof. Tombaka, a także śródziem- rzyszeń. Osoby z celiakią lub nietolerancją glutenu nomorskiej, imitującej nawyki żywieniowe mieszkań- kompendium wiedzy znajdą np. na stronie celiakia.pl. ców basenu Morza Śródziemnego. Rzadko natomiast Wytyczne dotyczące prawidłowo zbilansowanej „googlujemy” wskazówki, jak w zdrowy sposób obni- diety, opartej na Piramidzie Zdrowego Odżywiania, żyć masę ciała. Co gorsza, anonimowość w sieci zapew- wyszukamy na stronie Instytutu Żywności i Żywie- nia nam dostęp do ekstremalnych diet, stanowiących nia – www.izz.waw.pl. Natomiast osoby cierpiące na poważne zagrożenie dla naszego zdrowia. cholesterolemię i zaawansowaną miażdżycę powinny Co roku w Polsce mury uczelni wyższych opuszcza zajrzeć na portale Polskiego Towarzystwa Kardiolo- około 1000 absolwentów wydziałów związanych gicznego – www.ptkardio.pl. z żywieniem człowieka, jednak kontakt z profesjonal- Należy jednak pamiętać, że Internet powinien nym dietetykiem nadal jest dla wielu z nas poza zasię- stanowić jedynie źródło inspiracji lub metodę upo- giem. Większość placówek medycznych, w tym po- rządkowania wiedzy. Wszystkie zebrane informacje radni rejonowych, nie ma na stałe wpisanych w grafik należy skonsultować z lekarzem prowadzącym, bądź konsultacji z dietetykiem, a o leczeniu konsekwencji dietetykiem. chorób dietozależnych, np. otyłości, cukrzycy, chole- sterolemii czy miażdżycy wciąż wiemy mało. Dlatego Czy „dieta cud” istnieje? tak chętnie korzystamy z wiedzy na temat żywienia zawartej w ogólnodostępnych źródłach wirtualnych. Poszukując ogólnodostępnej wiedzy o odchudzaniu, często spotykamy się z fenomenem „diety cud”. Na Czego, gdzie i jak szukać? pierwszy rzut oka wydaje się, że stosując ją schudnie- my szybko i będziemy cieszyć się pełnią zdrowia oraz Szukając w Internecie wiedzy na temat diet, nie tylko dobrym samopoczuciem. Na potwierdzenie „cudow- tych odchudzających, powinniśmy „przeczesywać” nego” działania mamy osiągane przez innych, „rewe- wiele portali i forów. To pozwoli nam zweryfikować lacyjne” rezultaty. W ich opisie brakuje jednak nieko- dotychczasową wiedzę oraz przekonać się, co reko- rzystnych konsekwencji, wynikających ze stosowania mendują eksperci. Na pewno nie powinniśmy opierać konkretnej metody odchudzania, a także obostrzeń się wyłącznie na informacjach pochodzących z wyso- i ostrzeżeń. Takie medialne „5 minut” miała słynna ko pozycjonowanych stron, czyli takich, które wyska- dieta Kwaśniewskiego, po której wiele osób skarżyło kują nam w pierwszych wynikach po wpisaniu hasła się na problemy ze zbyt wysokim poziomem choleste- w przeglądarce. rolu. Podobnie było z popularną dietą Dukana, która 64 64-67 diety artykul.indd 64 2014-05-29 06:39:02