Page 57 - Eden_3_4_2018

Nie bierzemy pod uwagę, że suplementy
obciążają wątrobę, a sztuczne witaminy
i minerały są gorzej wchłaniane przez

organizm.

NAJPIERW MENU, POTEM TABLETKA

Często przyczyną niedoborów żywieniowych jest niezdrowa
dieta: jedzenie produktów wysokoprzetworzonych, monotonia na
talerzu, niechęć do spożywania warzyw i owoców. Proszę zwrócić
uwagę, jak myśmy się zapętlili: odżywiamy się byle jak, opychamy
się fast-foodami, w których dominuje witamina A, swoje zanie-
dbania zaś próbujemy naprawiać, łykając suplementy – podkreśla
prof. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska. A przecież my i tak
musimy jeść, bo żywność dostarcza nam energii, więc to tylko
kwestia wyboru, co położymy na talerzu.
Zanim sięgniemy po suplementy, warto przeanalizować swój
sposób odżywiania. – Nie powinniśmy mieć niedoborów, jeśli
tylko nie stosujemy skrajnych diet eliminacyjnych i nie ogranicza-
my produktów, które zawierają cenne składniki – mówi dr Danuta
SPRAWDŹ, CZEGO CI BRAKUJE Gajewska z Katedry Dietetyki SGGW. – Poszukując dobrych
źródeł określonych witamin czy minerałów, najczęściej możemy
Możesz zbadać poziom wybranych witamin dietę zbilansować, np. dwa orzechy brazylijskie dziennie w pełni
czy minerałów w organizmie. pokryją zapotrzebowanie na selen. Suplementację należy sto-
sować tylko w przypadkach, kiedy nie jest możliwe wyrównanie
Wiele laboratoriów oferuje takie testy, niektóre są drogie, do 250 zł, ale ba- niedoborów jedzeniem.
dania poziomu witaminy D, B12 czy żelaza to wydatek 30-60 zł. Dobrą metodą
jest badanie za pomocą skanera biofotonicznego. Pozwala ono stwierdzić,
czy w organizmie brakuje przeciwutleniaczy (karotenoidów). Jest zupełnie DLA KOGO NIEZBĘDNE
nieinwazyjne, wystarczy przyłożyć do urządzenia dłoń na trzy minuty. Badanie Są grupy osób, u których wspomaganie diety witaminami czy inny-
dostępne jest w wielu gabinetach dietetycznych i niektórych klubach fitness. mi składnikami w kapsułkach bywa konieczne. Należą do nich m.in.
kobiety w ciąży, niemowlęta, sportowcy, ludzie w podeszłym wieku,

MARZEC-KWIECIEŃ 2018 | EDEN | 57

54-59_SUPLE.indd 57 2018-03-31 10:42:24