Page 72 - Eden_czerwiec_lipiec_2017

SLOW
LIFE

CZY JESTEŚ EKO?
SPRAWDŹ! uży market, dział mię- sprawdzą nie tylko skład produktu, ale
też czy został wyprodukowany z po-
sny. Lodówka z drobiem.
I ten sam dylemat co szanowaniem praw człowieka i środo-
Odpowiedz na poniższe pytania. Jeśli na co zawsze: kurczak zwykły wiska. Chętnie widzieliby lepszy świat,
najmniej 7 odpowiedź brzmi tak, to znaczy, Dczy ekologiczny? Tani czy ale wiedzą, że zmiany trzeba zacząć
że jesteś bardziej eko niż większość społeczeń- dwa albo i trzy razy droższy? Nieszczę- od siebie. Lohas to konsument świa-
stwa w Polsce. śliwy, nieznający życia poza klatką, czy domy, dla którego ważniejsze niż cena
farciarz biegający po wolnym wybie- i kolejna promocja, są smak i wartość.
• Czy wiesz, co znaczy, że klimat się ociepla gu i grzejący się w cieple słońca? Dać Dotyczy to nie tylko jedzenia i kulina-
i jakie są tego konsekwencje? zarobić biznesmenowi czy lokalnemu riów, ale też kosmetyków, ubrań, zaba-
• Czy znasz pojęcia: zrównoważony rozwój producentowi? Niby jeden pozornie pro- wek i wszelkich innych rzeczy. Lohas
i sprawiedliwy handel? sty wybór, a jednak do podjęcia decyzji wybrałby kurczaka ekologicznego, ale
• Czy segregujesz śmieci? trzeba przeanalizować tyle czynników. kupiłby tylko piersi, bo wiedziałby, że
• Czy pilnujesz, żeby jedzenie w twoim domu Czasami wyboru nie ma, bo nie pozo- nie zje całego. Ugotowałby go wyko-
nie marnowało się? stawia go zawartość portfela. Ale gdyby rzystując odnawialne źródła energii,
• Czy umiesz zrobić środek czyszczący z soku portfel pękał w szwach a karta kredy- doprawiłby ziołami rosnącymi na
towa nie miała limitu, to który kurczak
parapecie, a po wszystkim wrzuciłby
z cytryny i sody oczyszczonej? wylądowałby w twoim koszyku? Dziś resztki do odpowiedniego pojemnika
• Czy w ostatnim miesiącu kupiłeś choć jeden coraz częściej definiują nas wybory, któ- na śmieci z bioodpadkami.
produkt ekologiczny, regionalny lub lokal- rych dokonujemy w sklepie i w kuchni.
nego producenta? Do której grupy się zaliczasz? SLOW FOOD: REGIONALNIE,
• Czy oszczędzasz prąd (np. masz energo- LOKALNIE I POWOLI
oszczędne żarówki)? LOHAS: Z SZACUNKIEM Ruch rozpoczął swoją działalność
• Czy oszczędzasz wodę, np. świadomie DLA PRZYRODY I NOWYCH ponad 30 lat temu, a dokładnie w 1986
decydujesz się na prysznic zamiast kąpieli TECHNOLOGII roku, we włoskim miasteczku Barolo.
i zakręcasz wodę w czasie mycia zębów? Amerykański termin Lifestyle of Początkowo jego głównym celem był
• Czy choć raz roku spędzasz wolny czas w go- Health and Sustainability (akronim: smak, jako swoisty proces przeciw-
ko standaryzacji produktów. Dziś to
lohas) stworzyli kilkanaście lat temu
spodarstwach agroturystycznych, ekologicz- amerykańscy marketingowcy i socjo- ogromna międzynarodowa organiza-
nych? logowie. Można go przetłumaczyć jako cja, która działa także w Polsce. Przede
• Czy często wybierasz rower lub komunikację styl życia w zdrowiu i w równowadze wszystkim szukają ludzi, którzy robią
miejską zamiast samochodu? z przyrodą. Lohasom blisko jest do niezwykłe produkty regionalne i tra-
ekologów, ale w odróżnieniu od nich dycyjne. Promują, szkolą, pomagają.
nie chcą rezygnować z wygodnego Podkreślają, że nie występują przeciw-

życia i lubią korzystać z nowinek, które ko fast foodom. Ich celem jest pokazy-
Lohasi podchodzą z szacunkiem zarówno do przy- mają na wyciągnięcie ręki. Często wanie alternatywy. Coraz częściej slow
rody i nowych technologii. mówią o sobie, że poszukują mostów przenosi się też na inne sfery niż je-
między tym, co zdrowe i przyjemne, dzenie. Może być slow life, slow travel,

Ekologiczne owoce przeważnie są droższe, ale aby ekologiczne i nowoczesne. Nie przy- slow parenting i slow city. Najważ-
być eko wystarczy kupować u znanego, lokalnego kują się do drzewa, żeby uratować niejsze to nie spieszyć się. Celebrować
producenta. gniazdo ptaków, ale w czasie zakupów życie. Wielbiciel slow kupiłby kurczaka

72 | EDEN | CZERWIEC-LIPIEC 2017

71-74_Eko-trendy.indd 72 2017-06-13 18:14:13