Page 73 - Eden_czerwiec_lipiec_2017

SLOW
TRENDY
LIFE

ZWOLNIJ!
od zaprzyjaźnionej sprzedawczyni nalne zakupy, wtórne wykorzystanie
z lokalnego rynku, która sprowadza produktów. W Stanach ten trend jest SMAKUJ ŻYCIE!
mięso ze sprawdzonego, lokalnego źró- popularny od drugiej połowy lat 90.
dła – najlepiej kapłona, czyli wykastro- XX wieku. W wielu dużych miastach Bez względu na to, do której grupy należysz,
wanego koguta – i przyrządził według na świecie funkcjonują nawet specjal- spróbuj z każdej z nich wyciągnąć to,
dawnej receptury. Chętnie też zjadłby ne przewodniki dla freegan, w których co najlepsze dla ciebie.
z niego danie u gospodyni w gospo- można znaleźć informację o tym,
darstwie agroturystycznym, u której gdzie można zjeść za darmo, czy 1. Daj sobie dodatkowe 5 minut
ekokurczaki swobodnie ganiają po wymienić się rzeczami. W najbardziej Przestaw budzik i wstawaj odrobinę wcześniej.
Zyskany czas przeznacz na spokojnie zjedzone
podwórku. ekstremalnej formie freeganie szukają śniadanie.
jedzenia na śmietnikach, w łagodniej- 2. Zrezygnuj z gotowców
FREEGANIZM: MNIEJ szej: pilnują, żeby w ich domu absolut- Nie kupuj gotowych dań ani kanapek w biurze.
ZNACZY LEPIEJ nie nic się nie zmarnowało. Dotyczy to Jedzenie zrób w domu i zabierz ze sobą do pracy.
To określenie nieco mylące. „Freega- zarówno resztek po obiedzie, przeter- To duża oszczędność i jeszcze większa satysfakcja.
nizm” pochodzi z połączenia dwóch minowanych kosmetyków, jak i uszko- 3. Wspieraj lokalny biznes
angielskich słów. Po pierwsze „free”, dzonych przedmiotów codziennego Omijaj wielkie sieci. Wypij kawę w osiedlowej
czyli wolny, darmowy, drugie to „ve- użytku. kawiarence, pizzę zamów od Włocha, a małe zakupy
zrób w pobliskim warzywniaku.
ganism”, czyli styl życia, polegający na Najważniejsze pytanie freeganizmu 4. Uciesz się z kolejki
usunięciu z diety i nie tylko produk- brzmi: „Czy rzeczywiście tego potrze- Zamiast się złościć, korzystaj! Włącz aplikację
tów pochodzenia zwierzęcego. Przy buję ”? Nie należy mylić freeganizmu do nauki języków w telefonie, poczytaj książkę,
czym freeganizm nie ogranicza się z biedą: zwolenników tego ruchu stać albo po prostu porozmawiaj z innymi w kolejce.
tylko do osób, które nie jedzą mięsa. na komfortowe życie, ale świadomie 5. Wyłącz telefon
Główną jego ideą jest minimalizowa- rezygnują z luksusów w imię troski Rób sobie przerwy bez sieci komórkowej i Internetu.
nie konsumpcji – oszczędzanie, racjo- o środowisko i walkę z konsumpcjoni- Na obiad, kąpiel, lekturę, kieliszek wina. Nic się nie
stanie, jeśli przez jakiś czas będziesz poza zasięgiem.
7. Raz w tygodniu rób przegląd lodówki
Kontroluj daty przydatności do spożycia, a resztki
wykorzystuj do pizzy, makaronów, bajaderek.
8. Wysiądź przystanek wcześniej
Zrób sobie krótki spacer w drodze do pracy. Idąc,
zachwycaj się okolicą.
9. Odpoczywaj jak miejscowi
Na wakacjach zrób sobie dzień przerwy od zaliczania
zabytków. Rób to, co lokalsi. Idź n a targ, poproś
sprzedawczynię o sprawdzony przepis, poszukaj baru,
w którym przesiadują miejscowi.
10. Ciesz się życiem
Większość ruchów ekologicznych wywodzi się
z zachwytu nad naturą i troski o nią. Dlatego korzystaj
i ciesz się życiem, przyrodą, pysznym obiadem...

CZERWIEC-LIPIEC 2017 | EDEN | 73

71-74_Eko-trendy.indd 73 2017-06-13 18:14:19