Page 72 - EDEN_08-09_LR

APETYT NA
ZDROWIE

CHUDNIJ

ZGODNIE

Z WIEKIEM

Podstawą w walce ze zbędnymi kilogramami jest dieta. Ale aby
była skuteczna, musi być dostosowana do naszego wieku.

TEKST: KAJA OSTROWSKA

eoretycznie przepis na udane przybierać na wadze. Powinnyśmy więc
odchudzanie jest prosty: skończyć z niezdrowymi przekąskami, fast
należy przyswajać mniej foodami, późnymi kolacjami tuż przed snem,
kalorii niż się wydatkuje, czyli alkoholem wypijanym w nadmiarze (to puste
mniej jeść i więcej się ruszać. kalorie). Kilka jednostek (jednostka to 50 ml)
T W praktyce bardzo duże zna- na tydzień to maksimum. Jakie jeszcze zmiany
czenie ma wiek, w jakim podejmujemy decyzję powinnyśmy wprowadzać w diecie i o czym
o chęci pozbycia się nadmiaru kilogramów. pamiętać?
Dwudziestolatka będzie chudła, spożywając Jedzmy dużo białka. Przyspieszy ono me-
dziennie 2000 kcal, podczas gdy czterdziesto- tabolizm, bo sprzyja budowie mięśni, a także
latka zwykle musi się ograniczać do 1200. zwiększy wydatek energetyczny organizmu.
Wskazówki żywieniowe w poszczególnych W naszym menu nie powinno zabraknąć więc
okresach życia są różne z kilku powodów. Po chudego mięsa, ryb, chudego nabiału.
pierwsze, zmienia się tempo metabolizmu, Zadbajmy, by w diecie było sporo magnezu.
w związku z tym, im więcej mamy lat, tym W tym wieku jesteśmy szczególnie narażo-
mniej potrzebujemy kalorii. Po drugie, w za- ne na jego braki, bowiem praca zawodowa
leżności od wieku, potrzebujemy odmiennych połączona z wychowywaniem dzieci są zwykle
składników odżywczych, aby utrzymać w do- powodem silnego stresu, a ten zmniejsza
brej kondycji kości, mięśnie, skórę. Podczas poziom magnezu w organizmie. Źródłem tego
komponowania posiłków powinny więc być pierwiastka są nasiona roślin strączkowych
brane pod uwagę wszelkie typowe dla danego i słonecznika, ciemne pieczywo, orzechy, mi-
etapu życia schorzenia i nieprawidłowości. Jak gdały, kiełki, banany. Ze podjadaniem nasion
więc się odchudzać, mając 30, 40 i 50 lat? i orzechów powinnyśmy jednak uważać, bo,
oprócz magnezu, zawierają również spore
ilości tłuszczu, a ten jest kaloryczny
DO 40. Konieczne witaminy E i C. W tym wieku
Po trzydziestce tempo przemiany materii prawdopodobnie coraz częściej zaczniemy
zaczyna powoli spadać. Z początku jest to zauważać pierwsze oznaki upływającego cza-
nas niezauważalne, ale jeśli w tym czasie nie su. Aby skóra zachowała sprężystość, musimy
zaczniemy zmieniać beztroskich nawyków dostarczyć sobie przeciwutleniaczy, które po-
żywieniowych i nie zwiększymy aktywno- zwalają opóźnić procesy starzenia – zwłaszcza
ści fizycznej, prawdopodobnie zaczniemy na witamin E i C. Najwięcej ich zawierają świe-

72 | EDEN | SIERPIEŃ-WRZESIEŃ 2017

72-75_Odchudzanie_.indd 72 2017-08-20 18:55:51